Интервальное голодание: развенчание мифов

В новой статье исследователи из Университета Иллинойса в Чикаго развенчали четыре распространённых мифа о безопасности интервального голодания.

Интервальное голодание стало популярным способом похудения, не требующим подсчёта калорий. Несмотря на большое количество исследований, подтверждающих его безопасность, мифы о голодании продолжают существовать. Среди них: голодание приводит к плохой диете, потере мышечной массы, расстройствам пищевого поведения и снижению уровня половых гормонов.

Исследователи, в том числе профессор Криста Варади, утверждают, что ни один из этих мифов не подтверждается научными данными.

Существует два основных типа интервального голодания: чередование дней с минимальным количеством калорий и обычным питанием, а также ограничение времени приёма пищи до 4-10 часов в день. Оба типа признаны безопасными.

Интервальное голодание не ухудшает качество диеты: Исследования показывают, что потребление сахара, жиров, холестерина, клетчатки, натрия и кофеина остаётся на прежнем уровне.

Интервальное голодание не вызывает расстройства пищевого поведения: Ни одно исследование не показало, что голодание приводит к таким расстройствам, но люди с историей подобных проблем не должны его практиковать.

Интервальное голодание не приводит к потере мышечной массы: Люди теряют одинаковое количество мышц при голодании и других диетах. Силовые тренировки и повышенное потребление белка помогают сохранить мышцы.

Интервальное голодание не влияет на половые гормоны: Эстроген, тестостерон и другие гормоны не изменяются при голодании.